Últimamente andamos un poco parados, pero como por temas personales andamos liados y cuando comemos fuera lo hacemos en sitios ya conocidos... bueno, que como seguramente a nadie le interesa esta parte, vamos a ponernos serios.
Tras haber resuelto uno de los múltiples asuntos que tenemos pendientes, quisimos darnos un homenaje en condiciones, y como al pasar por la Plaza Mayor nos acordamos de que nos habían dicho que en el restaurante La Cantina se comía bastante bien, dejamos así nuestra hoja de ruta establecida.
Nos acomodaron en la planta superior del restaurante desde donde hay unas bonitas vistas de la Plaza Mayor. Por lo que he leído, el sótano del restaurante es una bodega del siglo XV que debe estar bastante bien.
Tras haber resuelto uno de los múltiples asuntos que tenemos pendientes, quisimos darnos un homenaje en condiciones, y como al pasar por la Plaza Mayor nos acordamos de que nos habían dicho que en el restaurante La Cantina se comía bastante bien, dejamos así nuestra hoja de ruta establecida.
Nos acomodaron en la planta superior del restaurante desde donde hay unas bonitas vistas de la Plaza Mayor. Por lo que he leído, el sótano del restaurante es una bodega del siglo XV que debe estar bastante bien.
La carta en general tenía muy buena pinta, pero siendo sólo dos no íbamos a poder probar demasiadas cosas, así que tras mucho descartar escogimos primero la cecina de wagyu. Un plato no demasiado grande, pero que estaba buenísimo (y la cecina también, ja ja ja).
Nuestra otra elección fue el risotto de boletus que no nos defraudó en absoluto, aunque como seguidores incondicionales de este plato, muy mal se tenía que dar la cosa para que lo hiciera.
Puedo poner como pega el que nos trajeran ambos entrantes juntos, pero como uno era frío y el otro caliente, tampoco es para echarse a llorar.
El plato principal, pese a que había muy buenas alternativas, lo tuve claro desde el principio: chuletón de wagyu. Venía ya cortado y hecho al punto que habíamos pedido, aunque tal vez algo tostado de más en su parte externa. El sabor, aspecto fundamental, era delicioso.
De postre pedimos arroz con leche, que aunque fuese casero, resultó bastante soso. Tampoco era mucha cantidad, así que los más de cinco euros que valía no están justificados.
La experiencia, sin contar el postre, fue muy satisfactoria, ya que la comida resultó muy rica y el camarero que nos atendió fue un crack. El precio, de 60€ por cabeza, se puede justificar ya que prácticamente pedimos lo más caro de la carta, más un vino de casi 50€ que no he logrado encontrar más barato en internet. Otro día más normal nos hubiera salido en torno a los 40€ por persona.
Ficha:
La Cantina
Plaza Mayor, 21
Plaza Mayor, 21
47001 Valladolid
Tlf: 983 35 81 89
Facebook: La Cantina
Facebook: La Cantina
Lo mejor: el chuletón de wagyu
Lo menos bueno: el arroz con leche
Precio: 40-45 €
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