Gourmets en Japón: Harajuku Gyoza Lou - Tokio

En nuestro último día en Japón, que aprovechamos entre otras cosas para gastarnos los yenes que nos "sobraban", estuvimos en Kiddy Land, y al llegar la hora de comer mi hermano sugirió ir al Gyoza Lou (原宿餃子楼) porque había leído que sus gyozas eran una maravilla. No tardamos en encontrarlo en una callejuela por la parte trasera del Kiddy Land, y nos encontramos con que nos tocaba hacer cola para comer, cosa que era un buen augurio aunque fuese una lata tener que hacerla.

Hay dos o tres mesas en la parte de la derecha y otro par al fondo a la izquierda, pero la mayoría de los sitios son taburetes junto a la barra que rodea la cocina.

La carta es bien corta, ya que además de las gyozas que se sirven de cuatro formas diferentes, sólo hay cuatro platos más. Tampoco es un gran problema, porque si se va a un restaurante famoso por sus gyozas, el resto es más bien opcional.

Entre esas otras cosas, pedimos el arroz con sopa de pollo. El arroz es el típico que ya habíamos comido un montón de veces que hace la función de acompañamiento, y la sopa de pollo estaba buenísima, tanto que no me hubiera sorprendido encontrarme un muslo de pollo dentro.

También pedimos los brotes de soja con salsa de carne. La salsa era picante y convertía el plato en algo muy sabroso.

 Las gyozas se pueden pedir fritas o al vapor, y dentro de cada estilo pueden ser originales o con ajo y cebollino. Para nuestra toma de contacto empezamos con unas fritas con ajo y cebollino que estaban espectaculares. He comido gyozas ricas en los últimos años, pero ninguna tan rica como éstas.

En esa primera tanda también pedimos unas originales al vapor, que pese a estar muy ricas también, les faltaba el punto extra del sabor que tenían las otras. Merece la pena probarlas.

Ya sabíamos que nos gustaban más las fritas que las que estaban al vapor, pero como faltaba por saber si era por la forma de hacerlas o por los ingredientes, pedimos unas gyozas fritas originales para salir de dudas. Duda resuelta: nos gustaron más las fritas que las que estaban al vapor y las que tenían ajo sobre las que no.

Sin duda el mejor sitio que conozco para comer gyozas. Está bien situado y el precio es excelente, ya que por 290 yens, algo más de 2€ tienes una ración de 6 gyozas. Debe de estar siempre lleno, pero es un pequeño precio a pagar por probar estas pequeñas maravillas.

Ficha:

Harajuku Gyoza Lou (原宿餃子楼) (ハラジュクギョウザロウ)
6 Chome-2-4 Jingūmae, Shibuya-ku,
Tōkyō-to 150-0001, Japón

Tlf: +81-3-3406-4743
Web: Gyoza Lou  - Facebook

Lo mejor: las gyozas fritas con ajo y cebollino

Lo menos bueno: hace cola para comer

Precio: 10€ por persona

Nota: también se puede encontrar bajo el nombre de Haraky Gyoza Rou o Harajuku Gyōza-rō.

Gourmets en Japón: Izakaya Sanzoku - Tokio

Tras un día en el que visitamos el santuario de Nikkō, probablemente el más bonito del viaje, nos encontramos nuevamente a la hora de la cena en las cercanías del hotel, donde la parada de metro de Akasaka Mitsuke. Seguimos el ritual de otras veces de dar un paseo por la zona hasta encontrar un sitio que pareciera apropiado, cuando un empleado del Izakaya Sanzoku (izakaya es el típico bar/restaurante) nos comentó que fuésemos a su local, que se encontraba apartado de la calle principal, en una callejuela. El menú en inglés no tenía nada del otro mundo, pero como teníamos hambre accedimos a entrar en el restaurante, que se encontraba bajando unas escaleras. El local tenía el aspecto de una tasca de mala muerte, ya sé que exagero, y todo el mundo se nos quedó mirando cuando pasamos hasta nuestra mesa.

Como he comentado, el menú tampoco llamaba mucho la atención, pero en las mesas que se encontraban a cada lado, había cosas interesantes. A la izquierda tenían un gran cuenco con sopa donde metían muslos de pollo y verduras, y a la derecha un plato con carne y verduras. Ninguna de las dos cosas parecía estar en el menú, así que preguntamos al camarero. La sopa, efectivamente, no estaba en nuestro menú inglés, pero sí en el menú japonés que estaba sobre la mesa, así que mi cara fue todo un poema cuando me señaló sobre éste qué plato era. No obstante sí consiguió explicarme que era un plato que había que encargar con antelación. El plato de la derecha comenzó por los mismos derroteros, señalando sobre el menú en japonés, pero al ver mi cara de circunstancias, logró explicarme que era un plato coreano algo picante. Con semejante cantidad de información no tuvimos más remedio que pedirlo, previa confirmación que éste sí estaba disponible.

Así que nada, la foto sobre estos párrafos es del plato coreano algo picante. La carne era pollo, y pese a que la textura resultaba en principio algo peculiar, la verdad es que a todos nos pareció que estaba muy bueno. Eso sí, del picante no hubo apenas rastro. Desconozco si porque éramos extranjeros, no sé en qué pudieron notarlo, o porque era así de todas formas.

Pedimos también unas gyozas que nos habían recomendado previamente que, pese a su aspecto tan poco cuidado, resultaron muy sabrosas.

Quisimos probar también el tamagoyaki, que viene de tamago, huevo, y yaki, "a la parrilla". Vamos, que era una tortilla japonesa. No era nada del otro mundo, pero se dejaba comer.

Por último, nuestra baza segura con los yakisoba, esta vez con un huevo frito por encima que había que mezclar con el resto, cosa que nos habíamos imaginado desde un principio, pero que una señora muy amable nos instó a realizar. Estaban riquísimos, pero además de cumplir su función nutritiva, también sirvió de entretenimiento para la gente de alrededor que veía nuestras evoluciones con los palillos.

La cosa se alejaría definitivamente de los cauces habituales cuando, tal vez como premio a habernos acabado todo sin mancharnos, los de la mesa del cuenco de sopa nos invitaron a una sopa de genjibre, a lo que nosotros respondimos ofreciendo tabaco a la mujer de la mesa que estaba fumando (sí, aquí también se podía fumar). Puesto que jugaban en casa, no iban a ser menos, nos regalaron una cajetilla entera de su tabaco y un cuenco con una sopa de fideos espectacular. A partir de aquí ya todo se fue de madre y les explicamos como pudimos lo que habíamos hecho en el viaje y cosas así, y ellos nos dedicaron unas cuantas frases en español que habían traducido en sus móviles. Sin palabras, ¡que gente más encantadora!.

La oferta de comida no era muy abundante, por lo menos en el menú en inglés, pero las cosas que comimos estaban muy ricas. El aspecto del local puede dejar que desear si se va con las expectativas altas, pero a mi me gustó porque fue la vez que más me sentí en un sitio hecho para gente local. Gastamos algo más de 10 euros por cabeza, pero se debe a que pedimos poca comida. El servicio fue tan amable como suele ser habitual.

Ficha:

Izakaya Sanzoku (いざかや山賊)

4 Chome-2-8 Akasaka, Minato-ku
Tōkyō-to 107-0052, Japón

Tlf: +81-3-3505-2640

Lo mejor: el ambiente y las gyozas

Lo menos bueno:

Precio: 15€

Gourmets en Japón: Kua 'Aina - Tokio

Tras un duro día en el que acabamos viendo la puesta de sol en Odaiba, con una bonita estampa entre el Rainbow Bridge y una réplica de la estatua de la libertad, quisimos dar rienda suelta a nuestras ansias carnívoras con la visita a un local de la hamburguesería de origen hawaiano Kua 'Aina. El local se encuentra en el Aqua City Odaiba, un centro comercial de la zona.

Nos costó entendernos con la chica que nos atendió, pero tras mucha paciencia por su parte, todo llegó a buen puerto.

Esto es una foto de una bacon and cheese burger, que llevaba además tomate, cebolla y lechuga. Como se puede escoger el tipo de queso, en esta ocasión fue el provolone. La carne era fenomenal, y como el tipo de queso no es el que estoy acostumbrado a comer, en hamburguesas, le dio un toque diferente de lo más rico.

Otra bacon and cheese burger, en esta ocasión sin lechuga y con queso americano. Otra opción de queso igual de rica.

También probamos una cheese burger más sencillita con queso cheddar. Para mi gusto sin bacon pierde algo de gracia, pero como no fue mi elección, no hubo más que decir.

Por último, pedimos un menú de avocado burger con queso provolone. Esta hamburguesa es una de las clásicas del local, pero yo no acabo de ver la gracia al aguacate, que me resulta insípido, y más aún si además no hay bacon. El menú incluye patatas fritas, aros de cebolla y un refresco.

Tras varios días sin apenas comer carne, se agradeció poder recuperarla en nuestra dieta. Las hamburguesas fueron bastante buenas, o igual es que íbamos con mucho ansia, pero el caso es que disfrutamos. Si además añades las bonitas vistas que había del Rainbow Bridge, el conjunto resulta de lo más recomendable.

Ficha:

Kua 'Aina アクアシティお台場店

1 Chome-7-1 Daiba, Minato-ku
Tōkyō-to 135-0091, Japón

Tlf: +81-3-3599-2800
Web: Kua 'Aina

Gourmets en Japón: Ginza Lion - Akihabara - Tokio

En la parada para comer que hicimos durante nuestra visita al barrio de Akihabara, nos decidimos por el Ginza Lion (銀座ライオン 秋葉原ラジオ会館店), que se encuentra en el sótano del rehabilitado edificio de Radio Kaikan, un edificio que pese a su nombre nada tiene que ver con una radio y que está lleno, como otros de la zona, de tiendas de manga, anime y figuritas.

El local estaba perfectamente climatizado, cosa que agradecimos mucho en un día tan caluroso como el que pasamos, pero si nos sorprendió por algo fue por el ambiente alemán que había. Si el hilo musical estaba lleno de canciones tradicionales alemanas, el menú no iba a ser menos, ya que se podían encontrar, por ejemplo, las típicas salchichas o el codillo (eisbein).

 Nuestra primera elección fue el arroz al curry con cerdo empanado. Como se ve, una ración de lo más generosa que además estaba riquísima.

Pedir yakisoba es algo que difícilmente va a fallar, y en esta ocasión no iba a ser menos. La ración incluía repollo, brotes de soja y carne de cerdo. Tenía más verdura de la que estaba acostumbrado a ver, pero el resultado fue igual de satisfactorio.

Pedimos también un okonomiyaki, que llevaba carne de cerdo, gambas, col, huevo, copos de bonito y mayonesa. No estaba mal, pero lejos del nivel de los que comimos en el nishiki-warai. Para mi gusto, tenía demasiado bonito.

Por último, pedimos un plato de hamukatsu, que sería en líneas generales unos "filetes" de jamón empanado, ya que viene de hamu (ハム) o jamón y katsu (カツ) o chuleta . Por lo que he leído, se trata de la versión económica del tonkatsu, o chuleta de cerdo empanada. De todas formas, que a nadie le eche eso atrás, ya que por lo menos a nosotros, nos pareció que estaba muy bueno.

Lo que más nos gustó de este restaurante fue lo cómodos que estuvimos. Tras una pequeña paliza mañanera con un sol de justicia, encontrar un restaurante tranquilo en el que se estaba bien fresquito, fue todo lo que podíamos desear. A mayores, aquí probé la cerveza Yebisu, que fue la marca que más me gustó del país. La comida estuvo rica y el servicio, si bien no demasiado rápido, aunque tampoco es que tuviéramos prisa, cumplió con su cometido.

Ficha:

Ginza Lion

Ginzaraion Akihabararajiokaikanten (銀座ライオン 秋葉原ラジオ会館店)
1 Chome-15-16 Sotokanda, Chiyoda-ku
Tōkyō-to 101-0021, Japón

Tlf: +81-3-5298-5155
Web: Ginza Lion

Menú

Lo mejor: el arroz con curry

Lo menos bueno: el okonomiyaki fue lo más flojo

Precio: 15€

Gourmets en Japón: Tori Tetsu - Tokio

La segunda noche en Tokio parecía la ideal para saciar una de nuestras necesidades gastronómicas del país como era el yakitori (焼き鳥), que significa literalmente pájaro a la parrilla. Como la zona cercana a nuestro hotel, donde la parada de metro de Akasaka Mitsuke, estaba llena de restaurantes, parecía difícil no encontrar un local que colmara nuestras expectativas, así que tras un paseo acabamos dando con el Tori-Tetsu (とり鉄 赤坂見附店), que afortunadamente disponía de carta en inglés.

Cuando la camarera nos guiaba por el bar, cruzamos el salón, y salimos por la puerta de atrás para acabar en la escalera de un edificio, momento en el que pensé que cabía la posibilidad de acabar muertos en un contenedor o convertirnos en parte del próximo yakitori, pero por suerte, acabamos llegando a un pequeño salón en el segundo piso donde nos instalaron.

La carta, como es de suponer, estaba llena de muchas formas de preparar el pollo, así que nos hicimos nuestro propio menú degustación.

Para que no todo fuera pollo, pedimos un pincho de shiitake, a la izquierda de la foto, y otro de king trumpet mushroom, o seta de cardo,  envuelto en cerdo. Las setas shiitake siempre me han gustado y estas estaban ricas. Las otras llevaban cerdo, así que fijo iban a triunfar.

Por pedir algo que no fuera un pincho, pedimos unos soup dumplings, o xialongbao, de silkie, una variedad de gallina originaria de China. No hay que confundir con el típico dim sum o similar, ya que estos llevan sopa por dentro junto con la carne de pollo. Si consigues no calcinarte con la sopa, que está caliente de narices, la verdad es que sabían muy bien.

Entre tanta variedad de pincho de pollo, nos pareció obligado probar el más sencillo de todos, de muslo de pollo, para saber que tal estaba la carne en sí. Bueno, pues estaba rica, ¿hay alguien a quien no le guste un poco de pollo sin más?.

De izquierda a derecha se ve el pincho de silkie, uno de pollo con salsa de queso, y dos de pollo con mayonesa. Los tres estaban muy buenos, pero por escoger uno, me quedaría el de la salsa de queso, que no pretendía anular el sabor a pollo sino acompañarlo sin más.

Si en el plato anterior no me quedé con el pincho de silkie, fue porque me gustó mucho más esta variedad que incluía una yema de huevo, también de silkie, haciendo todavía más jugosa la carne. Imprescindible pedirlo.

En este plato tenemos a la izquierda un pincho de mollejas, y a la derecha uno de pollo con ciruela y perilla verde o shiso (Perilla frutescens). No estaban mal, pero tampoco fueron los mejores de la noche.

Los últimos pinchos fueron los de pechuga de pollo con huevas de bacalao y mayonesa y el de pechuga de pollo con wasabi. Excelentes los dos, pero puestos a escoger uno me quedo con el toque picante del wasabi.

Ya en los postres escogimos primero el helado de huevo de silkie y bizcocho (silkie egg ice cream and sponge cake). La mezcla de sabores del helado, el bizcocho y la mermelada que los cubría pusieron un punto dulce estupendo.

El segundo postre también llevaba helado de huevo de silkie acompañado esta vez por una especie de croissant y sirope de gengibre (silkie egg ice cream and croissant donut with ginger syrup). Estaba muy dulce como el anterior, lo que supuso un gran éxito en nuestra toma de contacto con los postres japoneses por nuestra cuenta.

Tanto hablar del silkie... pues éste es el pollo en cuestión. Bueno, éste concretamente no, pero sí uno de esta especie. Un pequeño apunte cultural nunca está de más tras tanta comida.


El restaurante como tal no estaba mal, aunque algo más apretados de lo que nos hubiese gustado, y teniendo en cuenta que estaba permitido fumar, el humo, aunque no en cantidad excesiva, fue un invitado no deseado. El servicio muy atento como viene siendo habitual, y el precio, que no llegó a 15€ por persona, nos dejó más que contentos.

Ficha:

Toritetsu Akasakamitsuketen (とり鉄 赤坂見附店)
3-7-15 Paradaisu 2 biru 1, 2F. Akasaka, Minato-ku,
Tōkyō-to 107-0052, Japón

Tlf: +81-3-5114-5594
Web: Tori-Tetsu

Lo mejor: el pincho de silkie con la yema de huevo.

Lo menos bueno: el humo de los vecinos

Precio: 15€

Gourmets en Japón: Yokohamaiekeiramenittouya - Tokio

Llegados ya a Tokio, y tras dar una vuelta para escoger un sitio donde cenar, nos acabamos decidiendo por un local de ramen que tenía carteles en inglés en el escaparate, y la tranquilidad que eso te da: el Yokohamaiekeiramenittouya (横浜家系ラーメン 一刀家), perteneciente a la cadena ittou-ya y que se encuentra cerca de la parada de metro de akasaka mitsuke.

El chico que nos atendió se manejaba perfectamente en inglés, y nos ayudó a "entendernos" con la máquina que expendía los tickets, similar a la que ya encontramos en el Taishoken.

Pedimos por un lado unos standard noodles, que tenían carne de cerdo, un huevo pequeño y algas que acompañaban a la sopa de soja donde estaban los fideos. Una ración grande, barata y muy rica.

Por otro lado probamos los special noodles, que eran como los anteriores pero con más carne de cerdo, parecía panceta, un huevo grande, más algas y cebolleta. Tanto la panceta como el huevo grande merecen la pena probarlos.

Para que no todo fueran fideos pedimos butameshi, que normalmente suele consistir en arroz con carne de cerdo, pero que en esta ocasión llevaba además huevos revueltos (o algo parecido).

Así pues, salimos satisfecho de nuestra primera elección gastronómica de Tokio. Una cena sencilla en un restaurante acogedor, con el habitual impecable servicio del país. Tocamos a 10€ por persona, así que nuestro bolsillo no se vio apenas afectado.


Ficha:

Yokohamaiekeiramenittouya (横浜家系ラーメン 一刀家)
3 Chome-14-2 Akasaka, Minato-ku,
Tōkyō-to 107-0052, Japón

Tlf: +81-50-5571-0962 (Reservas)
+81-3-3586-1107 (Consultas)
Web: Ittou-ya

Lo mejor: special ramen

Lo menos bueno: nada que destacar

Precio: 10€

Gourmets en Japón: Nishiki-Warai - Kioto

Nuestro último día en Kioto fue una paliza considerable ya que lo pasamos recorriendo muchos templos, así que a la hora de la cena no quisimos complicarnos demasiado. En la estación donde teníamos nuestro hotel, y donde ya habíamos visitado la calle del Ramen, hay otro piso, el 11, donde hay varios restaurantes de estilos diferentes en lo que se denomina The Cube.

Por probar algo diferente, nos pareció buena idea cenar en el Nishiki Warai, cuya especialidad son los okonomiyakis.

Como entrante pedimos bokkake sobameshi, que consistía en arroz frito, yakisoba cortado, carne de ternera y un huevo frito. Un plato sencillo pero espectacular de sabor. Todos quedamos encantados.

El okonomiyaki es una masa a la que se le añaden diferentes ingredientes que es cocinada a la plancha. Se podría comparar, más o menos, con una pizza, ya que al final se le puede echar cualquier cosa. Nuestra mesa tenía una plancha, como se puede ver en la foto, y yo esperaba que lo prepararan allí mismo, pero su única, y valiosa, función, consistió en mantener la comida caliente.

Nosotros pedimos un okonomiyaki mix, que en este caso hacía que el relleno estuviera hecho a base de cerdo, calamar y gamba. De sabor estaba bien, aunque para mi gusto llevaba demasiada col.

Pedimos también un modanyaki, que básicamente es un okonomiyaki que dentro tiene yakisoba. Al igual que el anterior estaba bueno, pero demasiada col en el interior.

En esta cadena de restaurantes tienen como especialidad el waraiyaki, que es una variedad de modanyaki, tiene fideos por dentro, pero que resulta mucho más suave y esponjoso que los otros tipos y está cubierto con mayonesa.

Nos decantamos por el waraiyaki cheese, que no es difícil imaginar que está relleno con queso.  Fue lo que más nos gustó, y no nos sorprendió que sea tan popular.

En general fue un restaurante con el que quedamos muy contentos. El servicio, en la línea de lo que nos encontramos por Japón: muy atentos y amables. Un gran sitio para probar los okonomiyakis por variedad y calidad, y en cuanto al precio, de unos 15 € por persona, no hay ninguna pega.

Pongo un mapa de The Cube, la zona del piso 11 de la estación de Kioto donde está este restaurante entre otros, para aclarar su situación concreta. Se entra por la izquierda desde las escaleras mecánicas, y este restaurante corresponde al número 3 del mapa.

Ficha:

Nishiki Warai
The Cube, Kyoto Station, 11th Floor

Tlf: + 81 75 3547797
Web: Nishiki-Warai

Lo mejor: el waraiyaki

Lo menos bueno: demasiada col en el okonomiyaki

Precio: 15€

Gourmets en Japón: Ganko Sanjo Honten - Kioto

Continuando nuestra estancia en Kioto, y tras haber recorrido la zona de Pontocho, se nos hizo la hora de la cena, así que siguiendo la recomendación de una guía, fuimos a cenar a un restaurante de la cadena Ganko: Ganko Sanjo Honten.

Imagen de google street view

 Como éramos un grupo de siete nos subieron al segundo piso, donde las mesas son más privadas  y el ambiente es más tranquilo.

De aperitivo nos ofrecieron un poco de tempura. No era una maravilla, pero el hambre que llevábamos provocó que la impresión fuera buena.

Empezamos pidiendo una sopa de miso con almejas. Era nuestro segundo día en Japón y como no habíamos comido ninguna sopa de miso nos pareció buena idea, aunque varios días después ya estaríamos un poco cansados de ella. Centrándonos en la sopa, la verdad es que estaba buena, pero las almejas eran bastante más flojas y algunas tenían tierra incorporada.

Pedimos también chawan-mushi, que es una especie de natilla o flan de huevo mezclada con otros ingredientes, que en este caso parecía ser una sopa de setas. Resulta extraño de comer por no estar acostumbrado a esa consistencia, pero de sabor estaba muy rico.

Una elección que no costó nada hacer fue la del surtido de sushi de atún. Cuatro nigiris y seis makis que si bien no estaban mal, esperaba bastante más de ellos.

El tartar de atún fue, para mi gusto, lo mejor de la cena. El atún de este plato me supo bastante mejor que el del sushi, claro que éste tiene "trampa" porque está aliñado.

Por último, pedimos el sushi variado en dos tamaños diferentes. No estaba mal del todo, pero últimamente hemos comido muy buen sushi y este me supo a poco. Tengo que reconocer pese a todo, que siendo el de arenque uno de los que menos me llamaban, fue el que más me gustó.

El trato, puesto que estábamos en una zona más privada, fue excelente, y el conocimiento de inglés de la camarera fue suficiente para hacernos entender sin problemas.

En definitiva, aquí no vas a encontrar la cena de tu vida, pero tiene un buen surtido de platos con una calidad aceptable, que los 20 euros por persona  que costó, los damos por bien pagados.

Ficha:

Ganko Sanjo Honten
101 Nakajima-cho

Nakagyo-ku, Kioto

Tlf: + 81 75 255 11 28
Web: Ganko

Lo mejor: el tartar de atún

Lo menos bueno: esperaba más del sushi

Precio: 20 €

Gourmets en Japón: Taishoken - Kioto

Durante nuestras vacaciones en Japón era necesario probar la comida típica del país, así que, mientras estábamos en Kioto, decidimos comer ramen en la calle del ramen (Ramen Koji), que está situada en la décima planta del edificio de la estación (Kyoto Station). En esta planta hay ocho restaurantes donde se pueden probar diferentes especialidades de ramen del país.

Nuestra elección fue el Yamagishi Taishoken, una cadena de restaurantes que fueron los inventores del tsukemen, que es una variedad de ramen donde éste se sirve en un bol aparte y para comerlo lo untas en el caldo.

Tanto en este restaurante como en los del resto de la planta, primero se mira en los menús que es lo que se quiere comer, hay fotos para hacerse una idea, y después se elige y se paga en las máquinas junto al restaurante, que devuelven un ticket que habrá que entregar al camarero.

Resulta extraño al principio, pero al final todo resulta bastante evidente, y si hay problemas, los camareros se defienden en inglés ya que hay mucho turista.

Tienen tres tipos de ramen, cada uno con más ingredientes, Normal, Tokyo y Deluxe, y entre dos o tres tamaños. Nosotros los probamos todos, pero sólo hicimos fotos del Deluxe Dip Ramen pequeño.

Estaba buenísimo, aunque había que tener cuidado con los latigazos de los fideos que pueden dejar manchas en la ropa. Para evitarlos en la medida de lo posible, lo mejor es comer lo más cerca del cuenco que se pueda. Coger con los palillos el huevo fue toda una "aventura", ya que se nos escapaba todo el rato.

Algo a tener en cuenta en la mayoría de los restaurantes que estuvimos, es que el agua es gratis y la cerveza cara, 5-8 euros. Parece una tontería, pero no es extraño acabar gastando más en bebida que en comida.

Al final salimos por 9 € por persona, poco más de 1000 yens. No es caro, pero hay que recordar que "sólo" estábamos comiendo fideos. Con todo, se trata de un gran sitio para cenar por poco dinero.

Ficha:

Yamagishi Taishoken
Ramen Koji, Kyoto Station, 10th Floor
Tlf: +81 75 365 5066

Web: Tai-sho-ken

Lo mejor: relación calidad-precio

Lo menos bueno: es un local pequeño y se llena rápido

Precio: 9 €