Pasiones Argentinas - Alcobendas

Ya que nos hemos puesto con este blog, no podíamos pasar por alto uno de los restaurantes de los que soy más asiduo (posiblemente el que más). En este caso se trata de una cadena de restaurantes que hay en la provincia de Madrid, que solía tener tres sedes (Alcobendas, Las Rozas y Leganitos), pero la de la calle Leganitos acabó cerrando. En cualquier caso, con mi compañero Noel, nativo de Alcobendas, lógicamente hemos visitado principalmente el restaurante de la zona en innumerables ocasiones según salíamos de trabajar.

No solemos complicarnos mucho el menú, ya que acabamos pidiendo más o menos lo mismo, y normalmente ni necesitamos la carta.

Como entrantes habitualmente pedimos la empanada criolla o la provoleta.

Empanadilla criolla.

Provoleta

En los segundos encontramos la auténtica razón por la que nos gusta venir a este restaurante: el bife de chorizo. Dependiendo de lo que se quiera comer, se puede optar por la versión normal, 330 gramos, o el baby beaf, 500 gramos que sin duda saciarán a la mayor parte de la clientela.

Como de costumbre las fotos no hacen justicia

Las otras opciones de carne son igualmente sabrosas, pero somos gente de costumbres, y el bife es básico.

Nuestro vino favorito de este restaurante es el Luigi Bosca en su variedad de Malbec. La lástima es que parece que la última añada no ha debido ser especialmente buena y tal vez no compense la relación calidad-precio. Otras opciones más económicas son el Finca Flichman y el Trumpeter.

Da gusto beber este vino en una añada buena

Si tras la carne todavía se tiene hambre, los postres también son excelentes. Caros como en la mayoría de los restaurantes, 5-6 euros, pero también grandes, así que pueden suponer un magnífico fin de la visita.

Mis favoritos son el panqueque de dulce de leche y la tarta Balcarce.

Panqueque de dulce de leche

Puede que no lo parezca, pero el trozo es bastante grande

Como ya he comentado, me encanta este restaurante. Buena carne, un sitio tranquilo y un personal amable y rápido en servir. Ya sólo queda esperar a tener la oportunidad de volver.


Ficha:

Pasiones Argentinas
Paseo de la Chopera, 196
28100 Alcobendas, Madrid
Tlf: 912 93 92 68
Web: www.pasionesargentinas.es

Lo mejor: el bife
Lo menos bueno: la posibilidad de que no te toque un corte tan bueno como suele ser habitual.
Precio: Aproximadamente 40€ por persona



No ha sido la única vez que hemos ido, así que si alguien quiere ver otra entrada con más comida...

Pasiones argentinas (el regreso) 

De tapas por Zamora 2013

Como no todo en esta vida consiste en ir de restaurante en restaurante, sobre todo con los presupuestos que manejamos, decidimos ir a Zamora para probar varias de las tapas que se servían durante el VIII Festival de Tapas por Zamora.

En este evento participan 90 bares que sirven una tapa de concurso por 1,20€. Siendo tan barato, no es demasiado esfuerzo pasarte el día en una ciudad tan bonita como Zamora, mientras te pones hasta arriba de comida y bebida.

Este festival en sí está muy bien, pero, echamos de menos como en otros años, por lo menos hace tres cuando fuimos por primera vez, un mapa que te indique dónde están los distintos bares. Porque claro, te ponen el nombre de la tapa, el bar, y su calle, pero la gente que no conoce la ciudad está bastante perdida. Si a eso añadimos, que la propaganda que te dan, ni siquiera se organiza por nombre o por calles, pues hace que vayas buscando bares sin saber dónde realmente vas a acabar. Pero bueno, lo realmente importante es que en líneas generales todo está muy bueno y está bien de precio.

Posibles mejoras a parte, llegamos a Zamora sin saber dónde íbamos exactamente, así que mientras paseábamos nos encontramos con el cartel de la primera tapa:

La Bella y la Bestia: tapa compuesta por un nido de buey con lluvia de foie regado con jugo de olivo virgen trufado y diamantes de sal, acompañado de una "sorpresa".

Restaurante Patanegra: C/ Pelayo, 4

Personalmente fue la tapa que más me gustó, sin desmerecer lo mas mínimo a las otras. El buey espectacular, el chupito de yogur en la misma línea... se me hace la boca agua, pero bueno, vamos a seguir con el resto de tapas.

Frescor del norte: Deliciosos boquerones marinados en ajo y perejil, con crujiente de kikos picados, gelatina de vino Malvasia D.O. Toro sobre pan de coca recién horneado. Regado finalmente con aceite de oliva virgen extra.

Restaurante Lizarrán: C/ Pelayo, 12

Nos sorprendió el contraste entra la parte dura y la crujiente de esta tapa. Puede que estuviésemos con muchas ganas puesto que acabábamos de llegar, pero sin duda estaban muy ricas.

Nido crujiente de setas: Setas, Foie, pestas, cebolla, mantequilla, sal y pimienta.

Café Dolfos: C/ Santa Clara, 26

Como no somos unos expertos fotógrafos, esta imagen no hace justicia lo rico que, a mi gusto, estaba esta tapa. Aunque el blog se centre principalmente en la carne, a mi me encanta la pasta, y si encima hay foie... me quedo sin palabras.

Capachito de corral: rollito de pechuga de pollo rellena de puerro, cebolla y bacon, con un poco de queso mozzarella y nata. Para acompañar servían un vasito se salmorejo.

Café Bar Chaston: C/ Santa Clara, 27

Puede que las tres primeras tapas nos hubieran gustado mucho, así que, aunque ésta estaba buena, no me sorprendió tanto como las anteriores. Ya sabeis que todo ésto es cuestión de gustos.

Crocanti zamorano: Pata de ternera alistana – guisada, pan rallado, kikos y almendras.

Serafín: Pz. del Maestro Haedo, 13

Aquí he subido dos fotos, porque la nuestra puede que no quedase demasiado bien, así que, como la foto oficial es mucho más bonita, la he añadido para poder hacerse una mejor idea.

En esta tapa el principal problema he sido yo, que no me gusta especialmente la carne tan cartilaginosa, pero sí que pude escuchar buenas críticas en el propio bar. Eso sí, el aspecto era bien apetitioso.

De escabeche y boletus: Pollo escabechado con boletus y piñones fritos.

Café Viriato: C/ Viriato, 6

No sé qué decir de esta tapa, entre el aspecto, el sabor, y el ansia que teníamos nada más verla, se nos olvidó hacer la foto de rigor, así que tuvimos que pedirle a otros clientes que nos dejasen hacer una foto de la suya.

La octava: a falta de una descripción oficial como en el resto, podemos decir que tenía lomo, manzana y champiñones.

Bar Cafelia: C/ Viriato, 3

Clima estupendo, primera terraza en la que nos sentamos y una tapa que nos sorprendió mucho su sabor (para bien).

Flor de pavo: Mini hamburguesa de pavo con verduritas.

Casa Bernardo: C/ San Miguel, 2

A simple vista parecía la típica mini hamburguesa que tanto se estila en estos días, pero es probarla y.... sensacional.

La seconda: Ravioli relleno de ternera y boletus en su salsa y pesto de albahaca.

Ágape: Pz. San Miguel 3

Ya he comentado antes que me encanta la pasta, y esta tapa desde luego no me ha hecho echarme atrás en mi opinión. No voy a extenderme porque me quedo sin adjetivos.

Navia: Crema de garbanzos de fuentesauco con picatostes, crujiente de chorizo y aceite perfumado al tomillo con decoración de vino de Toro.

El Colmado: C/ La Reina, 3

Pongo nuestra foto y la oficial para que se comparen, ya que me costó encontrar qué bar era a la hora de hacer el post. El caso es que nos vino de perlas, ya que la cocina no cerraba, y nos pudimos tomar esta tapas más allá de las cuatro de la tarde. Casi todos los ingredientes eran zamoranos, y pese a que estaba rica, tampoco nos dijo nada del otro mundo. Puede que ya estuviésemos llenos y por eso no estábamos lo suficientemente motivados.

Chorizo al infierno: creo que todo el mundo se lo puede imaginar.

Bar Lobo: C/ Horno de Santorcuato, 1

No creo que haya nadie en Zamora que no conozca este bar y sus pinchos morunos (picantes o no picantes), pero el caso es que lamentablemente no disponíamos de más tiempo, excepto para un último pincho, y nos decicimos por un bar clásico. No voy a descubrir nada sobre esta tapa, pero sin duda es un sitio seguro al que ir.

Ésto fue todo lo que el día nos dio de sí (lamentablemente), así que ya sólo nos queda esperar al año que viene. Esperemos que incluyan un mapa con la localización de los bares y que la calidad sea por lo menos la misma de otros años.

Restaurante La Puerta de la Ribera - Sardón de Duero

Hacía tiempo que no nos regalábamos una de las especialidades de la región, el lechazo, así que nos fuimos a comerlo de la forma más cómoda posible: pinchos de lechazo.

Para ellos nos fuimos a Sardón de Duero (Provincia de Valladolid) a un pequeño restaurante que conocemos allí, "La Puerta de la Ribera". No tiene muchas mesas, pero si se tiene suerte y el tiempo acompaña, se puede comer en el jardín que tiene en la parte de atrás. Lamentablemente el clima no lo puso todo de su parte ese día (es lo que tiene ir a finales de abril), pero eso no impidió una gran estancia.

Como no todo es comida, para estar a la altura de las circunstancias con la bebida, nos decidimos por beber un Mauro. El primero que nos sirvieron (por no preguntar primero) fue del 2008, y tras acabarla ya sí que pedimos otra que fuera del 2009, por lo que, por primera vez, pude apreciar la diferencia entre esas 2 añadas en una misma sesión.

Como entrantes pedimos primero unas gambas al ajillo. Muy ricas y con el toque justo de picante.

El segundo entrante la típica tablas de embutidos para no rompernos mucho la cabeza. El jamón estaba bastante bueno, y el resto de embutido no desentonaba en absoluto.

El plato estrella, como ya hemos comentado, fueron los pinchos de lechazo. Muy sabrosos y en cantidad. Nótese la cara de nuestra compañera salivando al ver la carne.

Como íbamos con bastante hambre y estábamos en plan tragón acabamos con una tabla de queso, y un flan de postre para el que suscribe esta entrada.

Al final salimos casi a 40 euros por persona, que quitando la ración de queso y la segunda botella de vino lo hubieran dejado en poco más de 30.

En definitiva un gran restaurante ya que los pinchos están muy buenos y el precio, siempre y cuando nadie se crezca con la comida, es razonable.

Ficha:

La Puerta de la Ribera

Crta. de Soria S/N

47340 Sardón de Duero (Valladolid)

Tlf: 983 68 70 10 - 983 68 70 11
Web: http://www.lapuertadelaribera.com/

Lo mejor: los pinchos de lechazo son excelentes.

Lo menos bueno: por encontrar una pega, el flan de postre, aunque casero, era algo soso.

Precio: 40€ por persona