Restaurante El Corralito - Toledo

Nuestro fin de semana en tierras toledanas tenía previsto acabar con un poco de turismo por la capital, pero un sábado durísimo provocó que poca gente se levantara pronto y acabamos llegando a Toledo casi a las tres de la tarde.

El centro de Toledo está lleno de restaurantes pensados para el turismo que queríamos evitar, pero como no hubo posibilidad de comer en un sitio mejor, intentamos evitar daños y acabamos sentándonos en la terraza del restaurante El Corralito. Queríamos comer típica manchega, y aunque sabíamos que no era el mejor sitio para probarla, el menú tenía variedad suficiente como para no centrarnos en un solo plato.

De primero pedimos asadillo, que según el menú tenía pimiento, tomate, atún y huevo cocido... ¿Dónde se metió el huevo cocido? No pude encontrar ni un triste trozo. En fin, el plato no estaba mal del todo, pero estaba frío. Ignoro si habitualmente se come así, pero llamándose asadillo esperaba que estuviera caliente, y con el frío que hacía lo hubiese agradecido.

También pedimos la sopa del día, que en su caso era sopa castellana... ¡¡también fría!! (para ser una sopa). Vamos, que se notaba que ya estaban terminando con las cosas de la cocina.

De segundo probamos las carcamusas, que consistían en carne de cerdo en salsa. Aceptables, pero tras haber buscado en internet su receta, esto era una versión muy muy descafeinada.

Algo típico de esta zona es la caza, y al ver el venado a la plancha no pude evitar pedirlo, lo cual acabó siendo un nuevo error. La carne se había quedado fría, que acabé suponiendo que era la especialidad del restaurante, y no tenía mucho más sabor que una especie de salsa de mostaza que la acompañaba.

Como se les acabó todo el venado frío a la plancha, un compañero pudo probar el venado en salsa, que sin ser una maravilla, al menos estaba caliente, y eso ya compensaba.

Este restaurante ha sido, sin duda, el peor al que he ido desde que llevo haciendo el blog. No esperaba gran cosa, pero este sitió destrozó nuestras peores expectativas. Por salvar algo podemos hablar del camarero, que pese a estar él sólo para toda la terraza, hizo lo que pudo para que las esperas no fuesen excesivamente largas. El precio del menú era de 13€ por persona, pero no creo que merezca la pena pagar más de 6€.

Ficha:

Restaurante El Corralito
Pza/ Corral de don Diego, 10

45001 Toledo

Tlf: 925 21 50 24
Facebook: El Corralito

Lo mejor: el venado en salsa

Lo menos bueno: no sé qué fue peor, si la sopa fría o el venado a la plancha frío

Precio: 13€

Restaurante Amaranto - Talavera de la Reina

Alejándonos de nuestra zona de confort habitual fuimos a pasar el fin de semana a un pueblo de Toledo, así que la parte de la expedición que salía de Madrid teníamos pensado comer algo rápido en algún centro comercial de camino. Como no es costumbre que hagamos las cosas bien a la primera, y ésta no iba a ser la excepción, nos pasamos nuestro objetivo inicial y tuvimos que improvisar sobre la marcha. Tras una breve búsqueda nos desviamos a Talavera de la Reina, donde habíamos visto que el Restaurante Amaranto tenía la cocina abierta hasta las 17h.

Escoger lo que íbamos a comer fue bastante duro, ya que tienen una larga lista de entrantes a cada cual con mejor pinta, los risottos no andaban a la zaga, y los pescados, aunque ya menos numerosos, eran difíciles de pasar por alto. Si acaso, esperaba alguna opción más en cuanto a las carnes, pero tampoco se puede pedir todo.

De entrante pedimos el Pulpo a la brasa con crema montada de patata y pimentón de la vera que nos dejó claro que íbamos a comer muy bien. Tanto el pulpo como la salsa tenían un gran sabor, aunque por sacar algo negativo, el pulpo estaba algo más duro de lo que me hubiese gustado.

Como principal empezamos pidiendo los Txipirones de potera rellenos de rabo de toro con crujientes de bacón y su jugo. Un plato espectacular en todos sus aspectos: contundente como para que nadie se quede con hambre, unos chipirones ricos y tiernos y un rabo de toro sabrosísimo.

Me quedé con ganas de pedir que me pusieran otra ración en un tupper... Venga vale, igual he exagerado un poco (sólo un poco), pero ante la perspectiva de haber comido una hamburguesa guarra en su lugar, me vine arriba.

El otro principal fue el Entrecote de añojo madurado. Una pieza de carne magnífica, tanto en su punto de cocción como en sabor, que terminó de confirmar las sospechas que teníamos sobre este restaurante. Si es que por estar buenas, hasta las patatas lo estaban, y mucho. Como ya hemos comentado, tal vez no tengan una gran carta de carnes, pero habiendo probado esto, tampoco se necesita mucho más.

En principio no pensábamos pedir postre, pero habiendo comido tan bien casi parecía un delito no hacerlo. Por un lado probamos la Sopa fría de frutos rojos y helado de queso mascarpone, que estaba bastante buena, aunque tampoco soy el mayor experto en este tema.

Y por probar lo, aparentemente, más dulce de los postres, pedimos también la Torrija caramelizada con helado de nata que cumplió sin problemas nuestras expectativas. Dulce como ella sola dejó en casi nada el sabor del helado, pero estando tan satisfecho como yo, no supuso ningún problema.

Y hasta aquí la historia de cómo haber tenido que comer un kebab o similar acabó con nosotros en un gran restaurante con una comida excelente. El servicio no fue menos, y hasta el cocinero se acercó a nuestra mesa para preguntar cómo estaba todo. El precio, de poco más de 40€ por persona, nos pareció apropiado. Es cierto que no tomamos vino, pero sí pedimos dos postres y los platos tampoco eran los más baratos, así que la relación calidad/precio es justa.

Ficha:

Restaurante Amaranto
c/ Gregorio de los Ríos, 3

45600 Talavera de la Reina (Toledo)

Tlf: 653 77 44 36
Web: Amaranto

Lo mejor: los chipirones rellenos de rabo de toro

Lo menos bueno: el pulpo estaba algo duro

Precio: 40€