Para celebrar el décimo capítulo de nuestro especial de la mejor hamburguería de Valladolid, nos fuimos a cenar a 2 Mujeres al Borde de un Ataque de Nervios. El local, que se encuentra junto al Mercado del Val, es bastante pequeño y tiene las mesas muy juntas, así que, si hay mucha gente, como parece que suele ser habitual, la sensación de estar apretado y casi compartiendo conversación con la mesa de al lado, es inevitable.
En cualquier caso, la variedad de hamburguesas que se pueden ver en la carta son muy apetecibles en general, y como lo importante es comer, no íbamos a dejar que otros factores nos importunaran.
En cualquier caso, la variedad de hamburguesas que se pueden ver en la carta son muy apetecibles en general, y como lo importante es comer, no íbamos a dejar que otros factores nos importunaran.
Nuestra primera elección fue la hamburguesa con queso de cabra y champiñón.
Aunque de nombre sonaba muy bien, fue una decepción mayúscula. Cada bocado de esta hamburguesa tenía un único sabor, que era el queso de cabra. No se pudo distinguir en ningún momento ni la carne ni los champiñones. A mi me gusta bastante este queso, pero en este caso fue exagerado. Posiblemente debieran poner un trozo más pequeño. Tiene un precio de 5,20€.
Otra petición fue la hamburguesa Estrella, que está compuesta por carne de ternera, queso brie, bacon y frutos rojos.
Dejó un poco la sensación de quiero y no puedo. En este caso, sí se notaba el sabor de la carne, pero si supuestamente se hace a la parrilla de carbón, no lo pareció. Así que eso, la carne normalilla, aunque el resto del conjunto no estaba mal del todo. También vale 5,20€.
La tercera y última especialidad de la noche fue la María de Pedro, que lleva carne de buey, cebolla caramelizada, boletus y salsa de mostaza y miel.
Esta hamburguesa sí que fue un acierto. La carne, pese a nuevamente no notarse el sabor de cuando se hace a la parrilla, estaba bien buena, y el resto de ingredientes acompañaban perfectamente, sin resultar ninguno excesivamente predominante. Fueron 5,70€ gratamente invertidos.
La hamburguesería en general nos ha dejado un sabor un tanto agridulce. Como parte negativa la sensación de agobio y la decepción de las hamburguesas de ternera. Afortunadamente, la parte positiva ha pesado bastante más, ya que la hamburguesa de buey es excelente, así que fijo que tendremos que volver a probar alguna otra. También el servicio fue bueno. La camarera que había, pese a tener trabajo para aburrir, intentaba estar siempre atenta a todos los detalles, y no perdió la sonrisa ni un momento. Por último, el precio de las hamburguesas resulta muy competitivo en estos tiempos en que una hambuguesa gourmet vale casi tanto como un solomillo.
Aunque de nombre sonaba muy bien, fue una decepción mayúscula. Cada bocado de esta hamburguesa tenía un único sabor, que era el queso de cabra. No se pudo distinguir en ningún momento ni la carne ni los champiñones. A mi me gusta bastante este queso, pero en este caso fue exagerado. Posiblemente debieran poner un trozo más pequeño. Tiene un precio de 5,20€.
Otra petición fue la hamburguesa Estrella, que está compuesta por carne de ternera, queso brie, bacon y frutos rojos.
Dejó un poco la sensación de quiero y no puedo. En este caso, sí se notaba el sabor de la carne, pero si supuestamente se hace a la parrilla de carbón, no lo pareció. Así que eso, la carne normalilla, aunque el resto del conjunto no estaba mal del todo. También vale 5,20€.
La tercera y última especialidad de la noche fue la María de Pedro, que lleva carne de buey, cebolla caramelizada, boletus y salsa de mostaza y miel.
Esta hamburguesa sí que fue un acierto. La carne, pese a nuevamente no notarse el sabor de cuando se hace a la parrilla, estaba bien buena, y el resto de ingredientes acompañaban perfectamente, sin resultar ninguno excesivamente predominante. Fueron 5,70€ gratamente invertidos.
La hamburguesería en general nos ha dejado un sabor un tanto agridulce. Como parte negativa la sensación de agobio y la decepción de las hamburguesas de ternera. Afortunadamente, la parte positiva ha pesado bastante más, ya que la hamburguesa de buey es excelente, así que fijo que tendremos que volver a probar alguna otra. También el servicio fue bueno. La camarera que había, pese a tener trabajo para aburrir, intentaba estar siempre atenta a todos los detalles, y no perdió la sonrisa ni un momento. Por último, el precio de las hamburguesas resulta muy competitivo en estos tiempos en que una hambuguesa gourmet vale casi tanto como un solomillo.
Ficha:
2 Mujeres al Borde de un Ataque de Nervios
C/ Francisco Zarandona, 4
47003 Valladolid
Tfn: 983 33 65 44
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La Torre de Suso
NYC Hell's
Hamburgo
El taller de Alberto
Brook Steakburguer
Carmelo
Golden Burger
Brooklyn
Winnie
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El chaparral
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