Restaurante La Casa de Quirós - Madrid

Otro día entre semana en Madrid en el que el hambre llegó a visitarnos (qué novedad), nos vimos con ganas de probar un sitio diferente, por lo que fuimos al restaurante La Casa de Quirós que se encuentra en la Plaza de la Moraleja.

Este restaurante pertenece al grupo La Máquina, y por lo que tengo entendido, suelen ser restaurantes modernos con comida de calidad, lo que se nota en el precio final. Partiendo de esta premisa, la parte del estilo del local cumplió con mis expectativas.

Tras nuestra experiencia en el Pedro Olivar quise volver a pedir unas coquinas para quitarme la espina del precio. Desafortunadamente, tras probar unas pocas, nos dimos cuenta que todas ellas tenían algo de arena. Tras comentarlo con nuestro camarero se las llevaron en el acto, pero no pudieron servirnos otras porque no les quedaban más.

Para sustituirlas pedimos el tartar de atún rojo de Barbate. Estaba espectacular: el atún en su punto y con sabor bien intenso. Imprescindible.

El segundo entrante fue el pulpo de invierno a la brasa. No sé yo si sería de invierno, pero que se hizo a la brasa era seguro... más de lo que nos hubiese gustado, tal y como se puede ver en la foto. Quitando ese problema, el resto del pulpo era bastante bueno.

Ya de segundo pedimos el solomillo de ternera a la plancha. Una pieza de carne excelente que estaba al punto perfecto para nosotros.

También probamos el steak tartar de solomillo, pero con él ya no salimos tan satisfechos. No sé si tienen la costumbre de prepararlo frente al comensal, pero entendí que como era tarde no lo hicieran. Lo malo, es que lo dejaron demasiado picante, y eso impedía apreciar la carne en su justa medida. Apuntaba maneras, pero no podemos confirmarlo.

Para terminar pedimos el sorbete de limón porque era el único postre cuyo precio no nos parecía un insulto (4€ por los 7 o 7,5€ del resto). Me hubiera pedido la crepe de dulce de leche, pero no tenía ganas de hacer el primo. En lo que respecta al sorbete, estaba muy bien. Sin duda, un acierto.

En general, la impresión final fue bastante buena. Cierto es que falló el steak tartar y un poco el pulpo, pero las sensaciones cuando te marchas son positivas. Otro punto muy a favor fue el servicio, ya que todo el mundo que nos atendió estuvo impecable. Por sacarle una pega que me sienta bastante mal, los precios de la carta no incluyen el IVA. Salimos a 55€ por cabeza, pero la relación calidad/precio es correcta.

Ficha:

Restaurante La Casa de Quirós
Pza de la Moraleja s/n

28109 Madrid

Tlf: 91 277 71 52
Web: La Casa de Quirós

Lo mejor: el tartar de atún rojo

Lo menos bueno: el steak tartar

Precio: 55€