Asador Imanol Diversia - Madrid

Decididos a subirnos un poco el espíritu para poder compensar el fin de la jornada de verano, fuimos al centro comercial Diversia para cenar en el restaurante Imanol. En otra ocasión estuvimos disfrutando de sus pintxos, pero habíamos dejado como pendiente volver en otra ocasión para cenar de carta, ya que nos había llamado la atención.

En cuanto al local, mientras que la parte de la barra es muy amplia, el comedor, sin ser pequeño, está como dividido en partes, lo que proporciona cierta intimidad que se agradece.

Como aperitivo nos sirvieron una txistorra que estaba bastante rica. Sin duda, un buen augurio para lo que nos esperaba a continuación.

De entrante pedimos pochas con rabo de toro. Me gustan mucho las pochas, y, a mi parecer, éstas estaban de miedo. Por si alguien lo desconoce, las pochas son un tipo de alubia blanca que se consume antes de su madurez.

También pedimos un revuelto de gulas con carabineros. Pese a que estaba bastante bueno, se quedó un peldaño por debajo de las pochas. En cualquier caso, sigue siendo un entrante recomendable.

El plato principal fue el txuletón de buey a la parrilla. La carne tenía un sabor excelente, la cantidad era buena y apenas hubo que quitar trozos de grasa.

Aunque parezca la típica carne para hacer a la piedra, no es así. Se pide la carne al punto deseado y la traen ya lista para comer. Un punto a favor no salir con todo el humo provocado por la piedra en la ropa. Muy similar a la que probamos en El Torreón en Tordesillas.

Como acompañamiento de la carne pedimos unos pimientos del piquillo. Personalmente, creo que son los mejores pimientos que he probado. A mi madre le quedan buenísimos. Los compra de calidad y los asa ella misma, pero estos pimientos... (momento para salivar)... casi me hicieron llorar.

Eso sí, igual son algo caros (11€), pero sin duda merecen la pena.

De postre pedimos la tarta de queso fresco y arándanos. La verdad, no estoy seguro de ser muy objetivo con este postre. Recuerdo que estaba rica, pero debido al subidón provocado por el resto de la comida, puede que casi cualquier cosa me hubiese gustado.

Como es fácil adivinar, la cena nos encantó. Tanto la comida como la atención recibida fue excelente. El precio también fue otro punto a favor, ya que dos entrantes, más el txuletón para tres, con un postre y el vino de la casa (Legaris roble), no llegó a 35 € por persona. Eso sí, fuimos con una oferta del 30% en carta.

Ficha:

Asador Imanol Diversia
Centro Comercial Diversia
Av/ Bruselas, 21

28108 Alcobendas (Madrid)

Tlf: 91 661 09 82
Web: Imanol

Lo mejor: las pochas y el txuletón

Lo menos bueno: la carta de vinos es mejorable

Precio: 35 €
Imprescindible: los pimientos para acompañar la carne