Para celebrar nuestro vigésimo capítulo buscando la mejor hamburguesería de Valladolid, fuimos hasta el Gatsby, situado al lado del Hotel NH Ciudad de Valladolid, donde la Feria de Muestras.
Cosas provocadas por la ignorancia, por alguna razón no me daba buena espina este sitio, aunque no sé exactamente porqué. El caso es que fue entrar, nunca lo había hecho antes, y empezar a pensar que había cometido un error. El local no es muy grande, pero tiene buen aspecto y su carta, sin tener hamburguesas gourmet en cuanto a ingredientes, sí disponen de diversos tipos de carne: ternera (110g), buey, cerdo y Kobe (wagyu).
Cosas provocadas por la ignorancia, por alguna razón no me daba buena espina este sitio, aunque no sé exactamente porqué. El caso es que fue entrar, nunca lo había hecho antes, y empezar a pensar que había cometido un error. El local no es muy grande, pero tiene buen aspecto y su carta, sin tener hamburguesas gourmet en cuanto a ingredientes, sí disponen de diversos tipos de carne: ternera (110g), buey, cerdo y Kobe (wagyu).
En lo importante, empezamos pidiendo una Hamburguesa Gatsby, que lleva doble hamburguesa de ternera, queso, bacon, huevo, lechuga, tomate y cebolla pochada.
Todo muy rico y el huevo en su punto. Sólo pudimos encontrarle la pega del pan, que una vez que has cogido la hamburguesa, sabes que no hay vuelta atrás. O te la comes del tirón, o se te cae el pan, y el resto de ingredientes, a pedazos. Esta hamburguesa vale 5,20€.
La Hamburguesa Especial es la misma que la Gatsby, pero sólo lleva una hamburguesa, así que mismos puntos a favor y en contra. Su precio es de 4,20€.
También pedimos la Hamburguesa de Buey, que está compuesta por la hamburguesa de 200g, lechuga, tomate y cebolla pochada. La carne estaba espectacular y al no tener mucho aderezo, uno se puede concentrar simplemente en el sabor de la carne. Esta hamburguesa cuesta 5,50€.
Por último, aunque nuestra intención es que hubiese sido un entrante, pedimos una de las especialidades del local: las Mini-Hamburguesas de Buey, que llevan cebolla pochada, salsa de miel y mostaza y patatas fritas. Para los que pedimos hamburguesa de ternera, fue una manera de tener nuestro propio trozo de buey. Eran 4 hamburguesas que estaban ricas, pero nos quedó la sensación de que había mucho pan para tan poca carne. Valen 6 euros.
Que no se me olvide comentar que las hamburguesas (no las mini) no llevan patatas, pero por 2 euros más tienes bebida y patatas incluidas.
Por todo lo que he escrito, queda claro que la sensación que tenía antes de venir era equivocada. Todos salimos muy contentos con lo que habíamos comido, y tenemos en mente volver para probar la hamburguesa de Kobe (wagyu). Las camareras, pese a que fuimos a ultimísima hora, fueron muy simpáticas en todo momento y no pusieron ni una mala cara pese a que les hicimos cerrar más tarde.
Ficha:
Gatsby
Av/ Ramón Pradera, 12
Otros candidatos
La Torre de Suso
NYC Hell's
Hamburgo
El taller de Alberto
Brook Steakburguer
Carmelo
Golden Burger
Brooklyn
Winnie
2 Mujeres al Borde de un Ataque de Nervios
La Teta y La Luna
Cuchus
Redburger
Los Robles
El chaparral
Paco
Alejandro Fernández
Zakeo
El Arca de Noé
Santa Clara Bar & Burguer
Mañoso
La Tramontana
Yogui
El Cocinillas
La Sucursal
Yovilant
Burdeos
Laeso
Good Fast Food
D.R.I.
El Gachy
El Trovador
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