El Nippon de Valladolid es el primer restaurante de estilo japonés que hubo en Valladolid tras empezar la fiebre por este tipo de restaurantes que tiene su inicio allá por el año 2000.
Para mi gusto tiene unas piezas la mar de interesantes y ya tenía ganas de hacer una reseña de un restaurante al que tengo un cariño especial.
Empecemos con el asalto a este castillo:
Tapa de tempura para ir abriendo el apetito. Un inicio simpático para una buena comida.
Uno de nuestros entrantes preferidos: las croquetas de panko y shiitake. Eso sí, hay que manipularlas con mucho cuidado y dejarlas atemperar porque su relleno puede ser una auténtica crema infernal que puede dejarte abrasado.
Comenzamos nuestra selección de sushis con dos favoritos del público: el California Roll y el Spicy Maguro. Los dos son garantía de satisfacción.
Por primera vez vimos la presencia de Sashimi en el menú y nos decantamos (cómo no) por el de atún. Muy bueno.
Y pasamos ya a las grandes estrellas de la carta del Nippon:
El Tempurako Maguro o de atún con tempura. Una invención absolutamente deliciosa.
La Anguila Dragón con aguacate y mayonesa japonesa. Otro imprescindible.
¿Que cuál prefiero?. Los dos, no puedes dejar uno de ellos si vas al Nippon. Si hay que coger algo de la carta son estos dos. Sin duda alguna.
En cuanto a los postres:
La degustación de helados japoneses y la sopa de chocolate blanco con helado de violetas. Una buena forma de acabar la comida.
El local es pequeño pero muy cuco, ideal para llevar a la pareja por su ambiente relajado y agradable. Respecto al Servicio correcto y amable.
Ficha:
Restaurante Nippon
C/ Arribas 8
47002 Valladolid
Tlf: 983 30 44 77
Web: Nippon
Lo mejor: El Tempurako Maguro y la Anguila Dragón
Lo menos bueno: En realidad nada.
Precio: 30€
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