Llevaba ya un tiempo con ganas de probar las hamburguesas de carne de wagyu que sirven en Pecado Carnal, ya que había escuchado que eran bastante ricas, así que, acompañado por unos antiguos compañeros de trabajo, fui al local que tienen en la calle Naciones, cerca de las calles Goya y Alcalá.
El local es bastante pequeño. Tienen unas cinco mesas junto a la entrada, tres mesas altas donde la barra, y tres más en un pequeño salón al fondo. Habíamos reservado, pero llegamos en un momento de jaleo y tuvimos que pasar el rato leyendo las opiniones del restaurante que decoran las paredes.
Como se puede ver, hay frases de todo tipo, pero la que me mata es la de "La camarera es un Orco Finés".
La carta no es demasiado extensa, aunque sí tienen algunas cosas que nos llamaron la atención. Desgraciadamente, a la camarera se le olvidó traernos los entrantes, y tras servirnos la hamburguesa, ya no parecía lo más apropiado.
La primera hamburguesa fue la Kobe Classic, que lleva pepinillo dulce, tomate fresco y queso cheddar. En principio, la mejor opción para centrarse exclusivamente en el sabor de la carne. Tiene un precio de 12,40€.
La carne es excelente, y con un sabor delicado. Imprescindible no echar ketchup y/o mostaza para poder apreciar todo su sabor. Pese a estar algo más hecha de lo que me gustaría, seguía estando jugosa. Eso sí, su tamaño es de 150 gramos, así que se hace algo pequeña.
El pan es otro punto fuerte, ya que, al estar bien tostado, no se desmonta en ningún momento.
Las patatas que acompañan a las hamburguesas son de tipo gajo, confitadas y fritas con especias. No están mal, pero sobre todo se agradecen para poder llenar algo más el estómago.
La segunda fue una Portobello Kobe Burger, que lleva portobello relleno de crema de virutas de bacon y setas a la reducción de Verdejo.
Algo más compleja que la anterior, las setas que acompañan a esta hamburguesa, dan un toque diferente, muy rico, que acompaña, sin avasallar, al sabor de la carne de wagyu. Su precio es de 14,30€.
Por último, pedimos una Truffled Cheese Kobe Burger, que tiene queso trufado con trufa negra y boletus.
Para mi, la mejor hamburguesa de las tres que elegimos. La salsa estaba espectacular, con un sabor muy rico que pegaba a la perfección con el de la carne. Esta hamburguesa vale 15,80€.
El servicio fue normalillo. Se olvidaron de los entrantes, y tampoco eran especialmente rápidos o simpáticos.
Para finalizar, la pregunta más importante: ¿Merece la pena venir? La Truffled Cheese Kobe Burger más una bebida, son casi 20 euros por apenas una hamburguesa pequeña (excelente eso sí), y ya toca pedir entrantes y subir la cuenta. Con todo el dolor de mi corazón, mi respuesta es que no... a ese precio. Afortunadamente, suele haber cupones de descuento con los que, a poco que salga más barato, mi respuesta sería la contraria.
El servicio fue normalillo. Se olvidaron de los entrantes, y tampoco eran especialmente rápidos o simpáticos.
Para finalizar, la pregunta más importante: ¿Merece la pena venir? La Truffled Cheese Kobe Burger más una bebida, son casi 20 euros por apenas una hamburguesa pequeña (excelente eso sí), y ya toca pedir entrantes y subir la cuenta. Con todo el dolor de mi corazón, mi respuesta es que no... a ese precio. Afortunadamente, suele haber cupones de descuento con los que, a poco que salga más barato, mi respuesta sería la contraria.
Ficha:
Pecado Carnal Goya
c/ Naciones, 5
28006 Madrid
Tlf: 910 249 147 / 692 511 784
Web: Pecado Carnal
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