Restaurante Marucho - Santander

Continuamos con nuestro tour por Santander en el Marucho, un restaurante similar al Casa Silvio, que además, se encuentra al lado. Nuevamente, nos confiamos con la hora de llegada, y ya sólo nos pudieron dar mesa para las 15:45, con lo que fuimos a tomar unas rabas para hacer más amena la espera.

Comenzamos pidiendo unos bocartes rebozados. Con el éxito que tuvimos en Casa Silvio, quisimos repetir a ver si había suerte, y aunque estaban ricos, no era tanto como esperábamos.

También pedimos las ya habituales almejas a la sartén. Una buena ración que no suele fallar.

No aparecían en la carta, pero preguntamos si tenían maganos, y para nuestra alegría, nos dijeron que sí. Los probamos por primera vez hace dos años y nos dimos cuenta del manjar que son. Según tengo entendido, un magano (o magano de guadañeta) es un calamar de menos de 15 cm que se pesca por esta zona. Ya, a título personal, me parece que tiene un sabor increíblemente bueno. Eso sí, las cosas como son, en este restaurante tienen un precio de 4 € la unidad, lo que no quita que los pidamos si los tienen.

De segundo pedimos un rodaballo que, a parte de tener un tamaño generoso (ración y media) estaba espectacular.

En la parte del marisco volvimos a caer en las redes de las nécoras a la plancha. Como es habitual en este restaurante, el marisco es bien bueno.

Y para que no todo el marisco sean nécoras, también pedimos un centollo. La carne del centollo estaba muy buena, pero la sopa que hicieron con la cabeza estaba buenísima.

De postre pedimos un arroz con leche que estaba espeso, como a mi me gusta y presentado en una copa que aparentaba tener mucha menos cantidad de lo que en realidad tenía.

Y por último una tarta de queso que estaba regular. Lo más flojo de toda la comida.

No tenemos ninguna duda en que fue una magnífica comida. En general el nivel fue bien alto, lo que ayuda a que pagar 50€ por cabeza no sea tan doloroso. Las camareras, pese al ajetreo que tenían, hicieron perfectamente su trabajo. Siempre es un acierto venir a este restaurante.

Ficha:

Restaurante Marucho
C/ Tetuán, 21

39004 Santander (Cantabria)

Tlf: 942 273 007
Web: Marucho

Lo mejor: los maganos son mi perdición

Lo menos bueno: casi siempre está lleno.

Precio: Alto. 50€ por persona